秋风起,凉燥更添几分,人们容易有皮肤干燥、口唇干、咽干、眼干涩等表现,养生原则以“润”、“养”为主,既要润肺燥,又要补养心肝脾胃。中医建议,饮食上宜减少苦味摄入,适当增加多食辛味食物,以温润甘养。今天,小编为大家带来几款既润养脏腑,又润肤养颜茶饮、汤水,大人细路都能选出合适的一款~
01
桑叶杞菊茶材料:冬桑叶5克,杭白菊5克,杞子6克,蜂蜜少许。
做法:桑叶、菊花、杞子加适量水煲10分钟,焗10分钟,调入少许蜂蜜代茶饮。
功效:润肺、平肝、明目。适用于温燥所致口咽干燥、眼睛干涩、肺燥干咳等。注:本茶性寒凉,脾胃虚寒者慎用。
02
南北杏菜干猪肺汤
材料:南、北杏各10克,麦冬10克,菜干半颗,猪肺30克,瘦肉50克,蜜枣半粒。做法:1.菜干用清水浸泡软,洗净;杏洗净。2.猪肺插入水管内清洗至猪肺洁白,切厚件,放入热水中煮约十分钟,再用冲洗干净,待用。3.烧开一锅水,将以上各材料全部放入煲内,大火再次烧开后改中火,约煮三小时候,加入适量食盐调味,可供食用。功效:养肺润燥。03
清补凉炖乳鸽材料:沙参15g、玉竹10g、莲子10g、干百合10g、乳鸽半只。
做法:1.各食材洗净,稍浸泡,且红枣去核;2.乳鸽宰洗净,与猪瘦肉洗净同置沸水中稍煮2分钟(即“飞水”);3.将食材与生姜一起放进瓦煲内,加入清水毫升(约10碗水量),武火煲沸改文火煲约2小时,调入适量食盐和少许生油便可。功效:养肺益胃,养阴润燥。04
养颜椰子鸡汤材料:椰子1个,宰净光鸡半只,白茯苓20,白莲子20克,百合20,山药30,北沙参20克,红枣数枚(去核)。
做法:
1.椰子撬开芽孔倒出椰子水,掏出椰肉切片,鸡洗净先飞水;
2.加入上料同煲1-2小时;
3.倒入椰子水,煲滚,适量盐调味。
功效:清润补气,养颜护肤。椰子肉补气养颜。《本草纲目》“食之不饥,令人面泽”。椰子清香配合健脾养肺之中药一同煲鸡,补气、润肤、养颜。注:椰子鸡汤脾胃虚弱者食之易滞气,不可过量食用。
05
玫瑰蛋花饮材料:玫瑰花10克,梨1个(去皮芯切块),枣片若干,鸡蛋1个,黄片糖或冰糖适量。
做法:玫瑰花与梨、枣片同煮至梨熟,加入糖融化后,趁着汤沸开倒入已搅拌好的鸡蛋花即关火。
功效:疏肝润肺,滋阴养颜。玫瑰花气香,性温,味甘微苦,疏肝、行气、和血,《食用本草》记载“主利肺脾,益肝胆,辟邪恶之气,食之芳香甘美,令人神爽”。女性尤为适合。
注:以上药膳为2-3人份量,为成人药量。小儿食用建议先咨询医生。
06小儿安秋方材料:炒谷芽10克,炒麦芽8克,陈皮2克,乌梅5克,莲子5克,百合8克,瘦肉适量。
用法:所有食材共煲汤即可。一周1-2次。
功效:消食健胃,理气润燥。
适用年龄:3岁以上辨证合适喝;1-2岁喝汤不吃渣,最好在无病痛时用。
07秋柠饮材料:陈皮1-2克,柠檬1-2片,蜂蜜10毫升。
用法:将陈皮和柠檬泡开,水放温后加入蜂蜜即可。
功效:理气润燥。
适用年龄:1岁内的孩子不能吃蜂蜜,用适量黄糖代替。
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