草鱼是大家比较熟悉的“四大家鱼”之一，是餐桌上常见的鱼类。草鱼的肉质鲜嫩又不腻，非常适合做酸菜鱼，外面店铺做鱼大多数用的是草鱼。市面上卖的草鱼一般是10斤以下的重量，十几斤的草鱼在市面上很少能见到，一是大重量的草鱼比较少见，二是太大的草鱼也不适合家庭食用。

那么草鱼能够活多久呢？鱼类的寿命体型大小、性成熟时间的早晚有关。一般来说鱼的体型越大寿命就会越长，鱼的性成熟时间越晚，寿命也会越长。草鱼是一种非常典型的淡水食草性鱼类，资料显示最大的草鱼体重能达到40公斤左右，二三十年鱼龄的草鱼也是有的，不过在生活中极少数能遇见，因为大部分草鱼在正在生长的过程中就已经被我们给吃掉了。

正常情况下家庭养殖的草鱼性成熟一般在四龄左右，草鱼的生长速度在家鱼当中算是比较快的。草鱼性成熟之前这段时期是生长速度最快的阶段，一龄阶段的草鱼体重能够达到克，二龄阶段的草鱼体重能够达到4公斤左右，三龄阶段的草鱼体重能够达到5公斤左右，四龄阶段的草鱼体重能够达到七公斤左右。但是饲主为了最大利润，草鱼处于二龄到三龄的时候饲主就会将草鱼卖掉。而野外生长的草鱼一般寿命能达到8年左右。但是长寿的草鱼已经很少见了，良好的生存环境，对草鱼来说是非常的重要，所以在养殖的时候，环境是非常重要的一个因素，也是成功养殖草鱼的基础。草鱼可采用人工繁殖，繁殖要点有产卵地点、繁殖期和产卵方式。那么，草鱼怎么人工繁殖最好？

草鱼繁殖应该选择4-5龄以上的新鱼、体重在5公斤以上的体质健康、体型好看、生长速度快、身体没有外伤和病害的草鱼。把这些草鱼放入2-4亩、水深3米左右的鱼池里进行培育。每亩鱼池里放-公斤左右的草鱼为最佳，雌、雄比例为1∶1.5。除此之外可以混养鲢鱼5-10尾、鳙亲鱼1-2尾。当池内螺蛳多时，还可混养2-3尾青鱼。

鱼池内的这些草鱼应该加强培育，春季是培育的重要时期，尤其是三月到产卵的这段时期，更为重要。在培育的过程中，以投喂青料为主，还可以适当的投喂一些精料，除此之外还可以喂一些莴笋叶、包菜叶等，还可以搭配谷芽或者麦芽。鱼池内5-7天冲注新水一次，每次加水3-6厘米左右。草鱼产前2周，间隔一天注水一次，用流水来刺激草鱼的性腺发育成熟。

成熟的草鱼，轻压草鱼的腹部，生殖孔中就能挤出卵子或精液。成熟的草鱼可注射脑垂体、绒毛膜促性腺激素、促黄体生成素释放激素及类似物等催产剂，促其发情产卵，也可以在产卵池发情自然产卵。除此之外还可以采用人工授精的方法。采集的受精卵要放在孵化容器内用流水孵化，容器不同孵化密度也不同，要根据容器来调整孵化密度，一般情况下是每立方米放卵万粒。水温不同，脱膜的时间也不同，大约历经20-32小时就可以可脱膜了，一般脱膜后3-5天，鱼苗的卵黄囊消失，鱼鳔充气，鱼苗就可以出孵化容器进入鱼池了。

由于野生草鱼不能在静水中产卵，所以野生草鱼的产卵地点一般选择在江河干流的河流汇合处、河曲一侧的深槽水域、两岸突然紧缩的江段。野生草鱼的繁殖期和鲢鱼相近无几，比青鱼和鳙稍微早一些。野生草鱼的繁殖期大约在4月到7月，主要集中在5月中旬。当水温稳定在18℃左右时，野生草鱼将大规模的产卵。野生草鱼通常是在水层中进行产卵，鱼体不会浮露水面，这叫“闷产”。如果遇到良好的生殖条件时，像水位陡涨并伴有雷暴雨时，雌、雄鱼在水上层追逐，会出现仰腹颤抖的“浮排”现象。鱼卵受精后，因卵膜吸水膨胀，卵径可达5毫米，鱼卵顺水漂流，当发育温度达到20℃时，30-40小时就会孵出鱼苗。