秋季最适宜食疗进补，今天小编为大家整理了6道有助于孩子强筋健骨的滋补菜谱，附详细制作过程。麻麻们，记得要收藏哦~

泥鳅敛汗汤功效

小儿多汗、体虚、病后流汗不止，专用于小儿敛汗。现在很多小孩出热痱，其实可以先为其敛汗，没有这么大汗了，痱子就不会这么厉害。

配料

泥鳅+茨实+淮山+薏米

做法

泥鳅买回来，直接在袋子里撒几勺盐。泥鳅自然会不断翻动，身上的粘膜就会脱落。然后用水冲干净。然后少油落锅，将泥鳅爆炒一下，落四碗水，滚一下，然后转落个细煲，加茨实+淮山+薏米一起煲浓。汤直接饮用，或用来煮面煮粥。

2鱼骨汤功效

增强钙质、清肺、去湿

配料

大鱼骨，选中段到尾，切件

红萝卜+黄豆+雪耳

做法

起锅略煎鱼骨，红萝卜去皮切片略微爆炒，然后加水，滚十分钟后换落汤煲去煲，加黄豆和雪耳。汤直接饮用，或用来煮面煮粥。

3大骨汤功效

增强钙质，健脾开胃

配料

猪骨+茨实+淮山+薏米

做法

最好用高压锅炖煮。最好一次买多些料，煲浓些，煲一大煲，然后买几个小胶合分装起来，放冰箱冷藏那格，冻成冰坨子，然后每天要用才拿出来解冻。

4象牙丝炖雪梨功效

清润、止咳、润肺

配料

象牙丝+雪梨

做法

将雪梨切开两半，中间挖空，将象牙丝放中间。隔水炖。喝水，也可连肉吃。

5米汤功效

清热、补“米气”

配料

对于

做法

大火煲粥，粥面浓浓的那层白浆（粥油）就是最主要部分，它营养丰富，做法简单，可经常饮用。

6西湖牛肉粥功效

增强钙、铁、(动植物)蛋白质，开胃。

配料

瘦牛肉+豆腐半块

做法

牛肉剁烂，用盐和少量蚝油调味。豆腐切成约0.5*0.5的小块。当烂饭或粥快煮好时，将牛肉和豆腐一起放入，稍微煮一会就可。牛肉和豆腐都是极易熟的东西。最后加芝麻油调味。

7竹蔗马蹄红萝卜茅根水功效

清热、降火、润肺。凉性低于凉茶，但很清润

配料

甘蔗、竹叶、马蹄、白茅根、樱桃红萝卜

做法

放在一起煲2小时即可，微甜，小孩可以直接当水喝。尤其适合那些不愿意喝水的小孩。

8鲜味海鲜粥功效

增强钙质、各种微量元素、开胃。

配料

2小颗瑶柱+只蚝干

做法

将蚝士切成小块，将配料煲水至软、出味。然后加入面或米即可。

9清香瘦肉水功效

病后恢复、小孩贫血、日常补充动物蛋白质

配料

精肉适量、无肥

做法

剁烂成肉饼状。用汤碗装满满一碗冷水，把肉放里面泡，大概半小时。然后用煲仔连汤带水滚5分钟，加少量油和盐调味(如果孩子小，可以不放调料，都一样很香的)。汤味清香可口，不肥腻。做法非常简单。

0高营养鸡汤功效

补充钙质、养胃、健体

配料

鸡脚四只、鸡腿一只、淮山、茨实

做法

将配料放入汤煲中，放约2汤碗水，煲浓。鸡腿肉煲的汤香味很特别，比光是用鸡肉煲的汤味道要更香。加鸡脚能有助于骨头的软化、营养融入汤中。大家煲骨头汤，不妨都放一些鸡脚，你会发现煲出来的汤特别浓、骨头也很容易熬烂。

苹果瘦肉无花果煲雪耳功效

清肝、清润、润喉、酸甜可口，开胃。

小孩可常喝，当水喝都很好。

配料

苹果三只、削皮切块；雪耳个；

瘦肉五六文；无花果2个；

做法

材料洗净加水，用砂锅煲2小时左右。

2番茄鱼肉粥(面)功效

蛋白质丰富、营养搭配均衡、酸甜可口

配料

选用大鱼鱼腩肉、番茄半个

做法

鱼肉洗净，放两片姜、油和少许盐，隔水蒸熟，剃骨取肉。番茄切掉中间的籽、切丁、剁细。在粥或面快好的时候，把两个辅料一起放下去略微煮熟即可。因为鱼肉已经熟了，番茄又很容易熟，而且煮久了的话营养会流失。加麻油和盐调味。

3谷芽麦芽煲山楂功效

健脾、开胃、消滞

配料

到中药房买谷芽、麦芽、煲山楂，告诉小孩有多大，人家就会称相应的分量了。

做法

三者洗净煲水喝，可常喝。

4虾皮蒸水蛋功效

富含钙质和蛋白质

配料

大虾皮、鸡蛋

做法

大虾皮去头去尾，同时把一些杂质去掉。可用牙签或尖的东西一个一个弄，很软的，牙签一压虾头就掉了。这是很细致的功夫活，因为虾皮实在太小了。但虾皮是最富含钙质的食品。还是值得妈妈为小孩去辛苦一把的。清理干净后的虾皮略洗干净，连同鸡蛋一起蒸水蛋吃。

5西兰花牛肉粥功效

富含铁质、动物蛋白质、钙。

配料

西兰花，只选绿色花的部分；牛肉；

做法

牛肉剁烂，加油烟调味。西兰花煮的时间稍微长些，可以比牛肉放得早。做法参见第六道菜，西湖牛肉粥。

6奶白鱼尾汤功效

增强钙质、鲜甜醒胃、富含蛋白质。

配料

草鱼尾一条+萝卜半个

做法

萝卜切成细块，鱼尾洗净，起锅落油略煎，加红萝卜略炒，然后直接加白开水，大火滚20分钟。

鱼尾略煎后滚出来的汤是奶白色的，非常诱人，加红萝卜后汤更加鲜甜。宝宝必定喜欢。但注意，本菜只喝汤，残留的鱼骨渣不要。

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