点击蓝字 谷芽麦芽煲鲜鸭肫
材料:生谷芽30g 生麦芽30g 鲜鸭肫2个(大者可一个)
制作:先将鸭肫剖开,去除肫内脏物,但不要剥去“鸭肫衣”(即鸭内金),然后与洗净的谷芽、麦芽一同放入砂锅内,煲水饮用,鸭肫可食。
这例汤水有利于开胃消食,补脾健胃。适用于小儿宿食不化、胀满、泄泻以及不思饮食者。
双芽内金牛肚粥
材料:谷芽、麦芽各30g 鸡内金10g 牛肚g 大米 50g 食盐少许
制作:先将牛肚洗净,切成小丁,将谷芽、麦芽、鸡内金略洗后,一同装入煲汤袋内,加入大米、牛肚丁一起放入粥锅内煮粥,粥熟后,将汤袋捞出,加入食盐调味即可食用。
有利于健脾开胃、导食消疳积。适用于小儿消化不良、纳食不香以及脾虚疳积者。
相对于凉茶来说,上述2种食疗更容易让儿童接受,味道也不会太苦。经过一段时间的调理,能增加孩子的食欲,为您排除夏日的饮食烦恼。
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