胃炎是胃黏膜炎性疾病，分急性、慢性两大类。急性胃炎主要是指因食物中毒、化学品或药物刺激、腐蚀、严重感染等引起的胃黏膜急性病变。主要诱因有烈酒、浓茶、咖啡、辛辣食物、药物、物理因素(粗糙食物)细菌等。在夏秋季，起病急，主要表现为发热、恶心、呕吐、腹泻、腹痛、脱水休克、脐周压痛等，有时与溃疡相似，应及时治疗。中医认为，本病属于湿热下注，脾胃失调所致，治疗时应清热利湿，解痉止痛，调理脾胃。

↓《方1.》↓

山药慧仁猪肚汤

山药25克，薏苡仁20克，猪肚克，料酒10毫升，生姜5克，葱10克，盐3克，鸡精克，味精2克。

将猪肚洗净，切薄片，放入砂锅中，加清水适量，煮30分钟；加入山药、薏苡仁、料酒生姜、葱、盐、鸡精，再煮15分钟，加人味精即可。

健脾止泻，适合脾胃虚弱、饮食减少、神疲乏力、习惯性腹泻、消化不良、胃炎等症。尿色黄、舌苔黄腻等湿热证者忌用。

↓《方2.》↓

砂仁煮猪肚

猪肚1具，砂仁末10克，各种调料适量。

将猪肚洗净、切片，放入锅内煮沸，撇去浮沫，下砂仁末和其他调料，煨至肚烂。饮汤食肚。

本方舒肝和中、调和胃气，辅助治疗肝胃气滞型胃炎。

民间验方。

↓《方3.》↓

韭菜子蒸猪肚

非菜子9克，猪肚1个。

猪肚洗净，将韭菜子放入肚内，放入碗中加调料，上笼蒸至烂熟即可。

温中行气、健脾和胃，适合慢性胃炎。

↓《方4.》↓

猪心6~7个，白胡椒10g。猪心用刀切成3~4厘米的薄片，白胡椒研末，均匀地撒在其上，然后蒸熟，清晨空腹服。1日1个猪心，1个猪心约撒20-30粒小自胡椒粉末。一般服7天即愈。

↓《方5.》↓

健胃药茶

徐长卿4克，麦冬、青橘叶、白芍各3克，生甘草2克，绿茶、玫瑰花各1.5克。

上药共研细末，开水冲泡代茶饮。每日1剂，3月为1疗程。

辅助治疗慢性胃炎。

民间验方。

↓《方6.》↓

海蜇红枣膏

海蜇克，红枣克，红糖克。

将海蜇、红枣洗净，加红糖水共煎成膏状。每次服1匙，每日2次。

主治慢性胃炎。

《养生益寿百科辞典》。

↓《方7.》↓

党参、茯苓、麦芽、谷芽各45g，黄芩、丹参、玉竹各36g，白术、陈皮、木香、藿香、砂仁、山药、白芍、厚朴、山楂、神曲各27g，半夏、炙甘草，各20g。

加水煎沸15分钟，滤出药液，再加水煎20分钟，去渣，两煎所得药液对匀分服，日1剂的慢性同数肠及各种消化不良引起的病

食少纳呆，腹胀，肠鸣。

↓《方8.》↓

车前子治胃炎

炒车前子适量

研末装瓶，每顿饭前服4.5克。

急性胃炎、慢性胃炎。

用上药治疗急性胃炎患者35例，其中痊愈21例，显效2例，有效2例；治疗慢性胃炎患者45例，其中痊愈14例，显效18例，有效13例；治疗溃疡病患者33例，显效20例，有效12例，无效1例。

↓《方9.》↓

黍米粉

黍米(以黄米为佳)、白糖各适量。

黍米炒黄研粉，加白糖拌匀。每次2匙，每日2次，连服1-3个月。

本方健脾补气，适用于慢性胃炎。

民间验方。

↓《方10.》↓

石斛粥

石斛15克，大米50克，冰糖适量。

石斛加水用文火煎1小时，去渣留汁，入大米再加适量水同煮粥，粥成加冰糖适量即可

本方滋阴养胃，常服能治胃虚隐痛。

民间验方。

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