早稻如何催芽晚稻如何催芽

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水稻种子发芽的适宜温度范围是27~38℃,而早稻催芽期间气温远低于这个温度,因此要采取加温措施,早稻催芽的方法,因供应的热源和保温方法的不同而不同,有温水催芽、蒸气(温室)催芽、草囤催芽、温床催芽和地坑催芽等。目前各地较多的是采用草囤催芽和地坑催芽,前者是把种子放在草囤中保温催芽,后者是将种子放在挖好的地坑里保温催芽。

但不论采用那种催芽方法,都要掌握好“高温破胸,适温催根,保湿催芽和摊晾炼芽”等过程。①高温破胸:破胸露白是催芽的第一阶段。种谷在催芽之前已经吸足了水分,但呼吸作用还很弱,谷堆本身发热还很少,而发芽又需要较高的温度,要破胸快,关键在于增加和保持谷堆的温度。一般催芽开始时用50℃左右的温水掏种2~3分钟,保持谷堆温度38℃左右时就用麻袋或塑料薄膜密闭保温,如果露白前谷堆温度不低于30℃,不必淋浇热水增温,一昼夜就能破胸露白。

②适温催根、保湿催芽:露白到齐根、齐芽,谷芽呼吸作用迅速增加,放出较多热量,种堆温度易上升,当上升到40℃时,先淋30~35℃的温水,然后翻动谷堆,将中间的芽谷翻到周围,把周围的翻到中间,使谷堆温度均匀。这样在通气条件下,谷堆温度保持在30~35C下,经10多小时可达到齐根,此时要根据“干长根、湿长芽”的原则,适当控制根的生长,促进芽的生长,淋水成为主要措施,水温以25C左右为好,堆温控制在28C左右。③低温炼芽:当芽长半粒谷、根长一粒谷时,应揭去覆盖物,在常温下将谷堆摊晾半天到一天,厚度以7~厘米为好,并用喷或淋冷水炼芽,以增强谷芽播种后的抗寒力。

晚稻催芽期间气温已较高,技术上比较容易掌握。一般将浸过的种子倒在麻袋或晒垫上,堆成龟背型或长条型,种堆上盖一层湿麻袋或草袋即可,但每隔4~6小时要检查一次种子湿度,过干要用温水淋种。当种子有70%左右破胸后,要注意种堆温度,如堆温高于40℃,则应把种堆摊开,到种谷全部破胸后即可播种。晚稻种子也可采用日浸夜露的办法进行催芽。



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