进来气温猛降，寒冷的天气实在让人身体不适，小编特此为大家精选几道陈皮药膳，这几道寒冬暖心良方，适合家中老人和小孩吃用，简单方便又健康满分！
中老年养生：陈皮药膳茶陈皮的主要作用就是治疗食欲不振还有消化不良等情况，可以用陈皮和其他的中药进行混合服用，促进身体健康。
陈皮麦芽茶
将麦芽、谷芽还有陈皮、神曲以及甘草准备好，然后放入锅中煎煮，煮开之后小火炖煮十五分钟，过滤药渣之后就可以服用了。
此茶主要的功效就是增进食欲，促进胃肠消化。
陈皮降脂茶
将陈皮、山楂、甘草还有丹参准备好，然后加入清水进行煎煮，大火烧开之后小火炖煮二十分钟，过滤药渣服用。
这道降脂茶主要的功效就是降低身体中的胆固醇以及血脂肪的含量，非常的适合中老年人服用。
小儿养生：陈皮药膳菜肴新会陈皮有燥湿化痰、健脾开胃、治疗气滞等药疗功效。对于积食而厌食的孩子来说，多吃陈皮对于身体有着诸多的好处。
陈皮可给菜肴调味，也可以调节身体，为孩子补充营养。可谓一举两得。
1、陈皮粥
原料：陈皮10克，大米50克。
做法：将陈皮洗净，切细，水煎取汁，去渣;大米淘净，放入锅中，加入陈皮汁及清水适量，煮为稀粥服食，每日1剂。
或将陈皮研为细末，每次取3-5克，调入稀粥中服食。
功效：可行气健脾，化痰止咳，适用于脾胃气滞，脘腹胀满，消化不良，食欲不振，恶心呕吐，咳嗽痰多，胸膈满闷等。
2、陈皮瘦肉羹
原料：陈皮10克，猪瘦肉50克，生姜3片，调味品适量。
做法：将陈皮洗净，切为细末;葱切为段;猪瘦肉洗净，切丝，用淀粉、酱油、料酒勾芡;锅中放植物油适量烧热后，下葱、姜爆香，而后下肉丝爆炒，再下陈皮丝翻炒，待熟时调入食盐、味精，炒熟即成。
功效：可健脾开胃，制酸止痛，适用于胃气郁滞，胃酸过多所致的胃脘疼痛，暖气，泛吐清水等。
3、鸡胗粉粥
原料：鸡内金5克，老陈皮5克，砂仁2克，大米30克，白糖少许。
做法：将诸药共研细末;大米淘净，加清水适量煮粥，待熟时调入药末及白糖，煮至粥熟服食，每日2次，中晚各服1碗。
功效：可健脾消积，适用于小儿饮食不节所致的肚腹胀大，面黄肌瘦，呕吐，大便粘滞不爽等。
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