中國最暖微刊

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柴火妞微刊第期

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﹁

过

年

喽

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文图/淼淼

小孩小孩你别馋，过了腊八就是年；

腊八粥，吃几天，马上就是二十三；

二十三，送灶爷；二十四，扫房子；

二十五，炸丸子；二十六，去买肉；

二十七，宰公鸡；二十八，把面发；

二十九，蒸馒头；三十晚上熬一宿；

初一、初二满街走...

记得每年年关，家家户户“过油”，妈妈那天会炸丸子。我和妹妹就会围在灶火旁，一边看着妈妈捏丸子,一边把土灶旁的风箱拉的“呼呼”作响。

青萝卜跟鸡蛋面粉，花椒，淀粉，勾芡在黑瓦盆里团聚。玉骨冰肌的清亮，妈妈把它攥在手里。稍稍用力，一个个琉璃球圆圆润润的从妈妈手里露出头来。

这是萝卜丸子，另一盆是白生生的豆腐花椒绿豆粉的素丸子。

油花欢快的翻滚着个儿，妈妈把一个一个圆圆的小球球，顺着锅边溜到锅里，不一会就金黄的球球出锅了。金灿灿，香喷喷。我和妹妹口水过了胸脯，每人端一个小碗。妈妈铁笊篱一抓，冒着热气儿呢，就往我和妹妹碗里各自放一颗。二丫急的要命，鼓足了腮帮子使劲吹，一边吹吹，还没落凉，一边就一口咬上去，烫的小家伙一个劲儿的“吸溜，吸溜……"

现在想想，睡着都能笑出声儿来。

丸子出锅后，豆腐们也去游了一圈，上来都金光附体，各自鼓胀着，冒着油花，那豆腐真富裕。

几只麻雀，站在房檐下的电线上，跳两下，喳喳几声巴巴着眼望着。脑袋歪来歪去，都过年哇。丢一个过去，却惊的飞了散了，飞到半空忽又折回来。一脑袋撞上去，喳喳喳争做一团。

妈妈收了菜，每个花色挑了，一碗碗摆了去敬各路神仙。

北方叫辞灶，二十四日是“交年”，祭灶，来感谢一年里灶王爷照顾一家人的吃食周全的辛苦。灶王爷掌管着一家老小的伙食，真真儿的马虎不得。

炸过的各样儿吃食一一挑拣了，还要供糖。

老辈里用麦芽，谷芽熬糖，熬干了，关东糖。

为什么要请灶王爷吃关东糖呢？

《抱朴子*微旨》：“月晦之夜，灶神亦上天白人罪状。”原来灶王爷既是每一家的守护神，又是玉皇大帝的情报员----一个密探。大人小孩，难免在家说点儿错话，办点错事啊，灶王爷一天到晚的偷听，这谁受得了啊！

人们于是想出一个高招，塞他一嘴关东糖，叫他把牙粘住，让他开不了口，说不得人的坏话。

其实细细想来，灶王爷二十三四上天，，除夕才回来，要在天上待一个礼拜。一句话也不说，那玉皇大帝咋着也是个神仙头儿，能不觉得奇怪么？

更何况，那一桌子荤荤素素，好酒伺候着，让他“醉么咕咚”的，他还能打小报告哇？

二丫就是二丫，似乎早就参破了天机。

吃完了炸丸子。

二丫眨眨眼，我知道这家伙又有故事了。

果然，二丫拿了铁铲从炉膛的灰堆里扒拉出几个灰不溜秋的家伙来。红薯，白薯，这家伙，“啥时候埋伏的？鬼子眼皮底下，都埋了雷。”

妈妈没有供“关东糖”，大概觉得大白兔一样粘得住灶王爷的嘴。

十多颗大白兔奶糖供桌上放着，一颗没少。

二丫，口袋里掏出来的明明也是大白兔的身板儿。

“你，你---”

“嘘嘘，秘密。”

分明见她虔诚无比，跟在妈妈身后“三拜九叩”。

我问她，都跟灶王爷说了啥？

她“嘿嘿”一乐，吸了一把鼻涕：我跟灶王爷说，看看就行，别跟小孩儿抢东西吃-----

我，瞬间哑火。

嘴里真的给粘住了。

谁让她是二丫呢？

天井里，一如既往的打扫得干净整洁，一片大点的树叶也没有。洒过水的胡同，有一股泥尘的味道。干净的风里，家家户户的油花儿味道碰撞着，亲热着。

灶王爷上天了。

年，在天空里先团圆了。

（部分图片来自网络）

妞妞说：炸的是丸子，滚腾的是团团圆圆的年。

……

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作者简介

淼淼：（柴火妞）青年画家，自由撰稿人。多年来，坚持用画笔描绘乡间四时草木，擅长水彩画、油画。坚持用安静的文字，记录生活细微的温暖。用从容淡笔，解读不一样的诗情和人生趣味。文画合一，文字风格婉约、温暖、明亮。若你懂，请静静听；若你懂，请