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导读：每个肿瘤患者都有自己的一个病友圈，病友间经常传递分享很多食疗食谱，但很多食谱别人效果很好，自己吃了却不行。其实食疗和药疗的原理一样，要对症才有效

化疗和放疗是当前治疗癌症的重要手段，但化疗药物的毒副作用和放疗后的不良反应，一直是癌症患者十分头痛的问题。

多年来的经验证明，加强饮食调整，重视食疗，不但能扶正祛邪，还可调整机体生理功能，减轻与消除各种不良反应，使患者阴阳恢复平衡，促进术后体力尽快恢复。

根据放、化疗后患者出现的不同反应，一般可分为三大症：

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

脾胃虚弱、肝胃不和型

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

此类型表现为食欲不振、恶心呕吐、脘腹胀满、两胁疼痛、腹痛腹泻、倦怠乏力等。偏阴虚者，兼见口燥咽干、唾液减少（胃液分泌量下降）、舌红少津等症状。特别是胃癌和肝癌患者放、化疗过程中最常出现这些症状。

应以益气健脾、和胃降逆为主要治疗大法。一般可用人参、党参、太子参、茯苓、白术、莲子、陈皮、半夏、生姜、大枣、枇杷叶、紫苏梗、竹茹、砂仁、白蔻仁、炒谷芽、炒麦芽、焦山楂、炒鸡内金、小米、粳米等配制成食疗方。以达益气健脾、强壮身体、增进食欲、减轻呕吐、缓解疼痛、抑制癌细胞增生等功效。

莲子姜夏粥取姜半夏1克，加水适量入锅煎15分钟，取其清汁，再与莲子15克、粳米（或小米）克、生姜15克（切碎）共煮粥。粥熟软后，可加盐适量调味。功能益气健脾、和胃降逆。参芪二陈粥取黄芪15克，姜半夏10克，橘皮10克，竹茹10克，水煎15分钟后，加粳米（或小米）克煮粥，粥将熟软时，加入人参末6克（或用党参与前药共煎），再煮数沸后，至粥完全稠软后食粥。此粥大补元气，强身健体，和胃降逆，对体质虚弱较严重、且呕逆难进饮食者功效显著。水果姜汁饮取柑橘（带皮）00克，枇杷果00克（无枇杷时可用草莓、猕猴桃或西瓜、甘蔗），麦冬15克，与生姜30克共榨汁，分次服完。功能滋阴养胃、降逆止呕，适用于胃阴不足、呃逆难进饮食的患者。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

气虚血亏、心神不宁型

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

此类型表现为食欲不振，疲倦乏力，精神萎靡，心悸失眠，头昏头晕，自汗盗汗，阴虚低热，皮肤干燥，毛发脱落，白细胞或血小板减少，或出现贫血、低蛋白血症等。以益气养血、养心安神为主要治疗大法。

除用上述人参、黄芪、白术、炙甘草、大枣等药食益气健脾、强壮体质外，还宜配生地黄、当归、白芍、龙眼肉、阿胶、冬虫夏草、银耳、百合、鲜藕、蜂蜜、蜂王浆、核桃仁、炒枣仁、五味子、乌骨鸡、鸭子等药食两用品，配制成药膳食疗方，可达滋阴养血、加强骨髓造血功能、滋润干燥的皮肤、促进血液循环、养血安神等功效。

参芪归地粥取黄芪15克，当归1克，生地黄1克，水煎0分钟，取其清汁，再与粳米（或小米）克、大枣10枚共煮粥。在米粒快熟软时，加入人参沫6克，再煮数沸至粥完全熟软后，食粥。喜甜食者可加适量冰糖。有益气养血之效。百合龙眼粥百合10克，龙眼肉10克，核桃仁15克（有出血或贫血表现者加带红皮花生仁15克），与粳米或小米克共煮粥，可加冰糖，粥熟软后食粥。功能补益脾肾、和胃滋阴、养心安神，对表现为气阴两虚、心悸失眠的患者最为适用。乌鸡归芪煲取乌骨鸡一只，去掉毛和内脏，洗净，与黄芪15克，当归1克，枸杞子15克，大枣10枚，放砂锅内，加葱姜共炖（不可加花椒、大料等香料）。至乌鸡软烂，加盐调味，吃肉喝汤，有大补气血、滋润干燥的皮肤等功效。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

肝肾阴虚、虚火上炎型

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

此类型表现为头晕目眩、腰膝酸痛、骨蒸盗汗、咽干口燥、耳鸣耳聋、毛发干枯、牙齿不固、阳萎遗精、舌红少苔、脉来细数、肝肾功能障碍等。治疗应以滋补肝肾为主要大法，宜用生熟地黄、山药、山茱萸、茯苓、枸杞子、女贞子、何首乌、黄精、肉苁蓉、地骨皮、麦冬、龟板、海参以及乌骨鸡、鸭子、甲鱼、粳米等配制成药膳食疗方。

首乌二仁粥黑芝麻仁、核桃仁各15克，微炒压碎备用；何首乌0克、生地黄15克，以砂锅煎取浓汁去渣，与粳米克、大枣5枚共煮粥，粥将熟软时兑入核桃、芝麻仁末，再煮数沸即成。食粥，功能补肝肾、益精血。沙参麦冬饮沙参0克，麦冬15克，生地黄15克，蜂房10克，党参15克，诸药煎汤，加冰糖调服。功能益气养阴，适用于气阴两虚的患者。虫草鸭子煲鸭子一只去毛和内脏，洗净，虫草三只、枸杞子15克、沙参10克，与葱姜共炖，至鸭子软烂时，吃肉喝汤。方中鸭子性微寒，适用于肝肾虚衰有虚火的患者。

研究表明，以上各方中人参、黄芪、当归、生地黄、阿胶、冬虫夏草等，对增强机体免疫力与抗病能力，改善气虚、血虚、阴虚症状，提升白细胞和血小板数量，纠正贫血与低蛋白血症，增强防癌抗癌能力，以及提高生活质量等均有显著功效。

总之，放、化疗病人的饮食宜清淡而富营养，宜适当多吃低脂肪、高蛋白、高维生素的食品。注意及时补充水分，宜适当多吃些有防癌、抗癌作用的食品，如胡萝卜、大蒜、菠菜、花菜、甜椒、西红柿、芹菜、大白菜、洋葱、杂粮（小米、玉米、豆类、荞面、红薯等）、香菇、木耳、薏苡仁、茶叶、香蕉、苹果、猕猴桃、秋梨等。其次，如戒烟、忌酒，少吃或不吃辛辣刺激、煎炸、熏烤、坚硬、黏滞、辛温香燥、过烫与升火食品等，都很重要。

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编辑：小文

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