第九周饭堂食谱

星期一

早餐：青菜瘦肉汤米粉

午餐：粟米红萝卜瘦肉汤、叉烧、水蛋、土豆丝

星期二

早餐：皮蛋瘦肉粥方包、鸡蛋

午餐：谷芽麦芽茯苓瘦肉汤、金针红枣香信蒸鸡、鱼蛋、大白菜

水果：苹果

星期三

早餐：汤饺子

午餐：菜干蜜枣南杏龙骨汤、猪肉榨菜丝、肉片炒沙葛、南瓜

星期四

早餐：腊味虾米捞饭

午餐：紫菜玉米蛋花汤、卤蛋、肉片炒木耳、萝卜

水果：葡萄

葡萄

星期五

早餐：番茄虾皮鸡蛋瘦肉汤面

午餐：苹果蜜枣龙骨汤、鸡扒、瘦肉炒杏鲍菇、圆包菜

早

餐

本周特色菜：

金针红枣香信蒸鸡

金针红枣香信蒸鸡是一道中国民间传统家庭美食，由红枣金针香信菜烹饪而成。

金针性平味甘，疏肝解郁，是烦躁者的安神食疗。

红枣性温味甘，具有补益脾胃、调和药性、养血宁神的功效。

香信可促进人体新陈代谢，提高机体的适应力。

鸡能温补中气，补精添髓，对中虚食少，头晕心悸，月经不调，消渴，贫血，产后乳少，耳鸣耳聋等病证有很好的调补和食疗作用。

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图文｜瑞珊

编辑｜Qin

审核

梁穗翎