重读赵朴初先生诗作《咏天华谷尖茶》，甚感慨。赵朴初先生生于年，陈椽教授生于年，两位前辈，一位是著名诗人、书法家，一位是著名茶学家，当年制茶、咏茶，堪称中国茶史上的一段佳话。

一九八六年四月中旬，在全国著名茶学家、安徽农学院茶叶系陈椽教授亲临指导下，太湖县农业局组织全县茶叶技术干部成功创制了天华谷尖茶。

这一年的十二月份，太湖县县长孙实贵等到北京参加全国扶贫工作会议，顺便拜望赵朴初先生，并向他赠送了天华谷尖茶的茶样。先生老家位于安徽省太湖县寺前河，太湖人亲切地称呼他“朴老”。朴老少小离家，出外求学，几十年来一直在外地从事社会活动，见到家乡人，听见熟悉的太湖话，感到非常亲切，试饮一杯家乡出产的天华谷尖茶，心情十分激动。他即兴挥毫写道：

咏天华谷尖茶

深情细味故乡茶，莫道云踪不忆家。

品遍锡兰和宇治，清芬独赏我天华。

友人赠我故乡安徽太湖茶，叶的形状像谷芽，产于天华峰一带，所以名叫“天华谷尖”。试饮一杯，色碧、香清而味永。

今天，斯里兰卡的锡兰红茶、日本的宇治绿茶，都有盛名。我国是世界茶叶的发源地，名种甚多。“天华谷尖”也应属于其中之一，比起驰誉远近的茶叶来，是有它的特色的。

重读赵朴初先生诗作《咏天华谷尖茶》，我有两点体会：一是朴老对于家乡的热爱之情。这是一首咏茶抒情诗，全诗充满对于家乡的热爱之情，久客异乡的游子遇上来自故乡的友人，激起了诗人对故乡的强烈思念，天华谷尖茶成了故乡的一种诗意的象征，勾起并寄托了诗人对故乡的无限深情。“深情细味故乡茶”，我充满感情仔细地品尝家乡出产的茶叶，从心理、动作两个方面描述了诗人品尝天华谷尖茶时的情景，说明这是一次特殊的品茶，之所以“深情”，之所以“细味”，只是因为品尝的是“故乡茶”；“莫道云踪不忆家”，不要说我长年在外不思念家乡，双重的否定强调说明自己对于家乡的强烈思念之情，同时也向那些不理解自己、误解自己的人们表明了心迹：无论我走到哪里，我永远思念家乡，热爱家乡！赤子情怀，令人动容。如今，朴老终于回到了家乡，这位太湖人民的儿子静静地躺在花亭湖畔，与家乡的山川溶为了一体。二是朴老对于天华谷尖茶的喜爱之情。“品遍锡兰和宇治，清芬独赏我天华。”品遍世界各地有名的茶叶，我唯独欣赏我的家乡太湖县出产的天华谷尖茶的清香。将天华谷尖茶与斯里兰卡的锡兰红茶、日本的宇治绿茶等世界各地的茶叶进行对比，表明诗人对于天华谷尖茶的喜爱之情。朴老爱茶，号称“茶蒌子”，一生品茶无数，但他最喜爱的茶叶是天华谷尖茶，其原因有二：其一，天华谷尖茶是故乡出产的茶叶，朴老热爱家乡，自然喜爱天华谷尖茶；其二，天华谷尖茶“是有它的特色的”，“外行看热闹，内行看门道”，朴老是茶学大家，试饮一杯，立即从色、香、味、形四个方面概括总结出天华谷尖茶的品质特点：“色碧、香清而味永”、“叶的形状像谷芽”，评语全面、准确，与陈椽教授对于天华谷尖茶的创制构想暗合。作为陈椽教授的学生，我自始至终参与了天华谷尖茶的创制过程，陈教授要求：定型后的天华谷尖茶形似稻谷，要求两头尖、中间鼓起；汤色以碧绿最好，浅绿次之，黄绿、暗绿较差；香气以清香最好，嫩香次之，栗香一般；滋味鲜爽为佳，醇和一般。

犹如一支名曲，有人创作，有人欣赏，方能完成对其审美一样，两位大师珠联璧合，一位制茶，一位咏茶，共同创造了天华谷尖茶这一中国名茶！我始终认为绿茶类中的中国名茶是世界上最好的茶叶，但这只能与高人共语，不足为外人道也！诗中“我天华”之称谓充满自豪感，同时也使我们这些朴老家乡的茶人深受鼓舞，朴老和我们共同拥有天华谷尖茶，虽然我没有机会直接同朴老进行交流，但是朴老懂天华谷尖茶，朴老是理解我们的！

（来源/《徽茶》年10月刊文/太湖县农业农村局查六一）

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