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俗话说：每逢佳节胖三斤

春节就是在吃与吃的路上度过

这样的“高强度进食”

吃不吃胖先不说

还容易把肠胃给搞坏了

因此春节期间的饮食一定要注意调整好

今天，教你几份解腻食谱

缓解肠胃压力

芦根粉葛猪肉汤

材料：

新鲜芦根2两、鲜粉葛半斤、绿豆g、瘦猪肉2两、陈皮1角、盐适量。

方法：

瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入以上全部材料，候水再滚起，改用中火继续煲两小时左右，加盐即可饮用。

功效：

有清热生津、养中健胃的作用。该汤水味道甘甜可口，适合一家大小日常饮用。

赤小豆云苓鲫鱼汤

材料：

云苓50g、赤小豆50g、鲫鱼1条（1斤左右）、陈皮1角、盐少许。

方法：

鲫鱼切洗干净，预先煎香两面，备用；将赤小豆、云苓、陈皮分别清水洗净放入瓦煲内，加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后加入鲫鱼，改中火继续煲一个半小时左右，加盐即可饮用。

功效：

有清热、祛湿、健脾的作用。适用于精神困倦，口黏，身重，痰多，小便不利等。

雪梨响锣汤

材料：

雪梨2个、雪耳15g、响螺1只、猪展肉3两、陈皮1角、盐少许。

方法：

将雪耳用清水浸透发开，洗干净，备用；响螺去壳取肉，切去肠脏污秽物质，清水洗净，切片备用；雪梨去蒂、去心去核，切块备用；陈皮、猪展肉分别洗净，备用；瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入上述材料，中火继续煲一个半小时左右，加盐即可饮用。

功效：

有清热降火、滋阴生津的作用。尤其适合经常虚火上炎、容易生痱滋，症见口腔溃疡、口干、口渴等人群。

暴饮暴食容易给肠胃造成很大负担

除了给自己煲汤解解腻

其实合理科学地饮食

才是更好的健康过春节方式

荤素搭配

自从大家的生活水平提高了，春节的餐桌上都是大鱼大肉，山珍海味。饮食其实还是要注意讲究荤素搭配，多吃蔬菜水果，豆腐菌类等食物，少吃油腻，辛辣的菜。

少喝酒与饮料

饭局还有一个熟悉的身影——酒。春节为了热闹气氛，喝两口酒无可厚非，但切忌过量，小酌怡情，大饮伤身，过度饮酒会对身体造成不少负担。另外饮料也是饭桌上的常客，经常喝对肠胃也会有一定影响。所以奉劝大家过年聚餐，勿劝酒，少喝饮料。

记得吃主食

我们一般在春节出去聚餐的时候，通常会忘了我们的好朋友——主食。米饭等主食是碳水化合物的主要来源，它参与脂肪、蛋白质的代谢过程，使其完全氧化，减少有毒物的生成，还为人体提供膳食纤维。所以在品尝美味的同时，最好能够留一部分胃给主食。

小常识1、醉酒呕吐：遇到亲友“喝高”了，莫用浓茶或咖啡解酒，可泡杯糖水或喝些鲜榨果汁，或吃橘子、葡萄等含果糖量高的水果以助解酒。遇到有人喝醉酒呕吐，一定要保持气道通畅，避免误吸呕吐物导致窒息;若醉酒昏迷，莫以为“睡一觉就没事了”，应及时送医急救。2、异物卡喉：过节欢聚，鸡、鸭、鹅和鱼等有骨头的食物餐桌上很常见，而边吃边说话也是常有的事。这种情况下易误吞骨头，应尽量避免。万一不幸误吞骨头卡喉，应停止进食说话，少吞咽。骨头若卡在咽部浅表处，可试试自行取出;若卡的位置深、骨头大，应马上就医取出。小药箱1、应对消化道疾病：建议家庭药箱里可常备保济丸、藿香正气丸和黄连素、腹可安等便药。为防过节食滞、消化不良，也可适当备些谷芽、麦芽、布渣叶、山楂等煮水喝以助消化。2、应对流感等疾病：建议可常备退烧药、抗病毒口服液，也可适当备些板兰根冲剂、小柴胡冲剂和清开灵。3、应对过敏性疾病：一些家庭可能备有息斯敏或扑尔敏、开瑞坦之类的抗过敏药。出现过敏症状后，最好先查明并避免接触过敏原。

过年归过年

大家也要注重好身体健康

好好吃饭养好肠胃哦！

综合：华龙网、中国健康网

策划：赵玲

编辑：阿宇

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