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食物同药物一样，具有四性五味，根据性味归经的升降，但是其性能不如药物强烈，但饮食的健康护理液要根据个人的体制来调理，从而选择不同性味的食物来进行对体质调护，也从而促进疾病的康复。

谷物类：

糯米：

（1）性味归经：性温，味甘；归胃，脾，肺经。

（2）功效：健脾益胃，补益肺气。

高梁米：

（1）性味归经：性温，味甘；归脾，大肠，膀胱经。

（2）功效：温中健脾，固肠和胃，燥湿止痢。

小麦：

（1）性味归经：外皮性寒，肉性温，故面粉属温性，味甘甜；归脾，心，肾经。

（2）功效：补益脾胃，养心益肾，除烦止渴。

（3）禁忌：制作面粉不宜放碱过多，不宜食用发霉的小麦粉，不宜多食面粉类油炸食品；不宜食用过于精细的面粉，易患皮肤干燥，脚气等营养缺乏病。

黑米：

（1）性味归经：性平，味苦，苦；归肾，脾经。

（2）功效：健脾胃，补肾气。

薏苡仁：

（1）性味归经：性平，味苦，淡；归脾，肺，膀胱经。

（2）功效：健脾益气，利水除湿，清热排脓。

（3）禁忌：不宜放碱煮食，形体瘦弱者不宜食用。

谷芽：

（1）性味归经：性平，味甘；归脾，肝经。

（2）功效：和胃消食。

麦芽：

（1）性味归经：性平，味甘，咸；归脾，肝经。

（2）功效：消食回乳。

芝麻：

（1）性味归经：性凉，味苦，甘；归肝，肾经。

（2）功效：补肝肾，益精血，实脑髓，润肠燥。

玉米：

（1）性味归经：性微凉，味甘；归肝，胃，膀胱经。

（2）功效：益气养阴，健胃和中，降压降糖，通利小便。

（3）禁忌：孕妇忌长期食用。

荞麦：

（1）性味归经：性寒，味苦，归胃，大肠经。

（2）功效：开胃宽肠，下气消积。

大麦：

（1）性味归经：性微寒，味甘，归脾胃大肠经。

（2）功效：补脾和胃，除烦止渴，宽肠利水。

小米：

（1）性味归经：性微寒，味甘；归肾，胃，膀胱经。

（2）功效：和中益胃，清热解毒。