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提示:想天天分享养生、养老、康复方面鲜活的权威资讯吗?这里是"部省共建"国家级养老示范项目---医院、湘潭巿养老康复中心的官方 山楂30克、大米克、砂糖10克(糖尿病人也可不加)。将山楂煮水后取汁适量,加入大米煮粥,待熟时调入砂糖煮沸即成。此粥对春节期间因肉食过多而致的食积不化、嗳腐吞酸、胃脘饱胀、腹痛泻痢等,有很好疗效。陈皮粥 陈皮15克(鲜者加倍),大米50克。将陈皮水煎取汁,加大米煮为稀粥;或将干陈皮研末,每次取3-5克调入稀粥中服食,每日1剂,可顺气健胃、化痰止咳。适用于脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振,恶心呕吐、咳嗽痰多、胸膈满闷等症状。豆蔻粥 肉豆蔻10克(研末),生姜2片(切碎),大米50克。大米煮粥,熟后加入豆蔻末及姜末,煮沸后服食,可开胃消食,温中下气。适用于脾胃虚寒,积食不消,呕吐泄泻、脘腹胀满,腹痛肠鸣等症状。曲米粥 神曲15克,炒谷芽麦芽、焦山楂各10克,大米克。将神曲捣碎取煎汁适量,再入大米煮粥服食,每日1剂,可健脾胃、促消化。适用于消化不良、食积难消、嗳腐吞酸、脘闷腹胀、大便溏泄等。祛乏四道汤虾仁豆腐汤 虾仁35克,豆腐克,香菇20克,枸杞子30克,白菜心克,生姜丝10克,上等鱼露和味精适量。虾仁、枸杞子洗净,香菇浸泡洗净切丝,白菜心洗净切丝。上述用料和生姜丝同放入锅中,加水适量,大火煎沸,豆腐切小块加入,改为小火煮30分钟,加鱼露、味精调味即可。粉丝海米芹菜汤 粉丝15克,芹菜50克,海米15克,清汤克,植物油、酱油、食盐、葱花各适量。先将粉丝、海米分别用温开水泡开,分别放入盘中。芹菜洗净,切成斜刀段落,放入盘中。炒锅上火,倒入植物油,烧热下葱花炒出香味,烹入酱油,加入清汤烧开锅后,再放入粉丝、海米、芹菜、食盐煮熟即可。竹笋银耳汤 竹笋克、银耳20克,鸡蛋、精盐适量,水1升。先将竹笋洗净,银耳用水泡发去蒂,鸡蛋打入碗中搅成糊;锅中放水煮沸,倒入鸡蛋糊,加入竹笋、银耳,用小火烧5分钟,加盐调味即可食用。海带萝卜汤 萝卜1个约克、海带克、生姜5片,山楂10克、桂花10克。将毫升水烧开后,把削皮切成小块的萝卜、海带、姜片入水煮开,加入山楂、桂花,转成小火,直到萝卜、海带煮熟烂即可。
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