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古代名医扁鹊为众人所熟知，《史记》纪录他以奇特医术为齐桓候诊病的故事散布长远。当他谈到自己的医术时，他却说不如两个哥哥：老大最佳，医在病情发生以前，病人未觉其病已撤退病根；二哥次之，医在病初起之时，病症刚显已手到回春；他最差，医在病情已重之时，不光病人疾苦，且下鼎力才染病除。

扁鹊的这个故事抽象活跃地说出了中医寻求的最高境地“治未病”。“治未病”始于《黄帝内经》，此中有句话：“伟人不治已病治未病，不治已乱治未乱，此之谓也。”今后以后，“治未病”观念贯通中医学进展从头至尾。

往常饮食对咱们而言之是以要害，是由于它是伴随咱们糊口每一天的必弗成少的伙伴。是以，好的饮食习惯能够带给咱们强壮的正能量，使咱们身心舒泰。

食品的钻石组合——蔬果谷芽饮食法

　　多吃蔬果谷芽能够升高人体的自己免疫力，不易患病。

瓜果

　　

瓜果中含有洪量各式各式的酵素，每每可依据寒热属性抉择自己合适的瓜果。瓜果在天然中,透过日光、水份、泥土实行生化效用。太阳的电力及磁波力，借着泥土内有机微生物的分解合成，温度、热度与光线的更动，产生它成为各式食品华夏子震荡频次最高的品种，能量能阶最高。

蔬菜

蔬菜里每每含有洪量的维生素B和钙质。更要害、更宝贵的是它的叶绿素和酵素，它即是蔬菜的性命，是植物的精气神，能够表现净化、更生、回春的功用。叶绿素的结洽商人体的血红素同样，惟有中央原子的区别。叶绿素是以镁为中央，血红素是以铁为中央。是以，缺铁性血虚的人只需多吃新鲜的绿色蔬菜，同样能够从植物里赢得新鲜的血。酵素是蔬菜的心魄，它有净化的功用，能够把咱们体内的毒素排洁净。蔬菜还能够抗炎症。然则由于华夏的饮食习惯，加热烹饪使蔬菜中的酵素活性尽失，致使华夏人很难从蔬菜中赢得酵素。这是华夏人体质弱的一个要害因为。

谷类

谷类在每每糊口中对比罕见的有玉米、荞麦、薯类、山药、洋芋、燕麦、小米、大米、高粱米。全谷类食品能够供给饥饿时的知足感、味觉上的丰饶感、能量与精神以及神经系统的安稳性，增进沉重的就寝、快捷的反映本事、坚固影象。当代人“三高”（高血压、高血脂、高血糖），而荞麦凑巧是“三降”，它内里含有18%的维生素，吃荞麦的人阻挡易患胃肠道癌症。谷类里的白薯、红薯、山药和洋芋，它们的特色是“三摄取”：摄取水份、摄取脂肪和糖类、摄取毒素。摄取水份，能够光滑肠道；摄取脂肪和糖类，不易患糖尿病；摄取毒素，不易患胃肠道炎症。你借使血压高，必要要吃燕麦粥，由于它能够降血脂、降血压。小米能够除湿、健脾、镇定、安歇。

豆芽

任何种子、谷物或是豆类，咱们最佳浸泡它，乃至让它发酵萌芽，这是最符合平均养分的绳尺。由于种子、豆类、谷物没有萌芽的光阴，是一种停止的状况，也即是它们在就寝、苏息，能量很低。当咱们把种子、谷物、豆子浸泡，尔后让它们发一点芽，这即是一批新性命的起头。在发出芽后，它们曾经有活力了，养分的组织也改革了，卵白量变为了很好消化的氨基酸，脂肪分解成了脂肪酸，它们还溶出许多酵素。由于它们活了、动了、有了性命，能量就赢得了很大的晋升。对豆芽，咱们应当生吃，由于生吃才略抵达种子萌芽的成果，独特合适有慢性病的人。刺梨

刺梨是贵州特有的一种食药两用的野生瓜果，是天然的养分宝库。

刺梨中含有SOD、VC、VP、叶酸、VE、8种人体必须氨基酸及10种人体非必须氨基酸，其它，还含有对人体有利的微量元素，此中VC、VP、SOD养分含量均为寰宇已知瓜果之首，被誉为“三王圣果”。

具备抗氧化与抗苍老、免疫调动、糖脂代谢调动、微量元素调动、抗炎效用、改良就寝、抗疲钝、解毒排毒、脏器庇护、抗渐变与抗癌等成效。归纳食用史籍和临床运用理论,刺梨具备不变牢固的药性和平安性,可普及运用于食品、保健品和方剂,可安心长时间食用。——《贵州刺梨成效协商版》国度民众养分改良项目办公室贵州省华夏科学院天然产品化学中心尝试室预览时标签弗成点收录于合集#个