本
期
作
者
担
当
北京中医药大学杨桢教授从教24年，被学生誉为“方剂界段子手”。临床上，擅长治疗消化系统疾病、心脑血管系统疾病、呼吸系统疾病、皮肤科疾病和妇科疾病等。近年5年来，编写教材11部，发表论文26篇，科研论著24部……此处省略若干字，下面直接入题▼▼▼
过度补偿综合征
这是一种带有鲜明时代特点的综合征，目前在中国高发。我思考了很久，觉得以心理学的这个名词命名较好。
本综合征是指经历过饮食短缺的人，他们脑子里面有关于饥饿的痛苦记忆。当条件好转后，为了弥补以前食物短缺所带来的身体和心理伤害，他们毫无节制地吃喝，还过度地购买和储藏食物。
他们把对待子女和晚辈的满腔激情转化为一个字，就是：吃！
吃，给他们本人的老年带来了代谢病和心脑血管病；给他们的后代带来的是发生更早的和更多的疾病！
医案一则：
过度补偿综合征VS三十年腹泻
▼▼▼
我们不难观察到一类人长期腹泻，可是身体没有明显的不适。仔细了解这些人的情况，觉得他们必须得腹泻，不泻也许会生大病，过早夭亡。
我将这类腹泻称为保护性腹泻。
曾有一患者张某，48岁，因为其他小痒在别处就医，惊闻便溏腹泻是病，需要治疗，而医生顺便开的参苓白术散没用，故来就诊。
从高中起就开始腹泻，一天一次，稀软或略水样便，偶有轻微腹痛伴随。大学在山西矿业学院，继续腹泻。工作后长期在大型煤矿的井下作业，因工作艰苦，享受无边的美味佳肴，鸡鸭鱼肉不可胜数。一直持续至今，无明显其他问题。血脂血糖均正常。
因病人年龄与我相仿，略小我一点，又都是出生于农村，想必有不少那时候的饮食习惯与疾病的变化轨迹值得回忆和记取，故看病改为聊天。
原因是有三个学生跟诊，今天是要他们体会生活对医生诊病的重要意义。
杨老师的门诊也是临床带教
摄于北京中医药大学国医堂
聊天中得知，病人小学初中曾经吃了3年的小米粥，从此开始腹泻，以后常年吃玉米面面条，腹泻加重。
学生惊讶，说小米粥不是养胃吗？
我问病人，你吃的小米粥硬硬的，没有煮烂吧？回答说是的。
我告诉他，我也是喝粥，可是肠胃一直很好。只是喝的粥不一样而已，我喝大米粥。
我出生在长江沿岸，水草丰美，物产丰富，不愁吃穿。但是，也曾有严重的饥荒，常常没有吃的。所谓没有吃的，是说没有大米吃。
这时只好用小米、红薯、豌豆补充。那小米饭和豌豆饭几乎是记忆中最痛苦的部分。跟我奶奶过的时候，她绝不会让我吃一口小米饭，我常常因为好奇而吃几口，确实不是滋味。
后来回到我父母身边，豌豆饭则是任务，必须得吃。但是，每次吃饭我会毫不犹豫将豌豆一颗不剩全部给我父亲。我的父亲几乎天天因此大怒。但是从来没有挡住我的勇气——就是不吃！
因为太难吃了。。。
为此几乎使得父子关系不和。
除了难吃，还有一个理由。我奶奶告诉我：有大米就不要吃小米、有小米就不要吃红薯。我家种的红薯就是喂猪的。即使是所谓灾荒年，吃杂粮的日子也是屈指可数。
我大学毕业到北京来，我母亲痛哭流涕，责备我不该到没吃没喝的地方去，更加不要说山西等地，那印象中简直是蛮荒之地。看看我们那里人很自恋的呢，其实大家管我们叫南蛮子。
小米的种类不同，以前的某些小米不容易煮烂。即使能煮烂的，也费功夫。
因为为了吃饱，就不能太稀，如果煮很稠，就没法煮那么久，煮的时间一长，就会干锅、糊，故而会半生不熟。这样的食物是会大大伤脾胃的。
吃三年这样的半干半生的粥，引起腹胀腹泻，不是罕见问题，以前是多见的。
在现代的饮食文化中，小米粥是多么惬意的事情啊！
我没有过多问他大学和工作的情况，直接点题，说他工作以后的状态是大吃大喝，他一点都没有否认。
为什么呢？我在27年前，在一个国医院实习，矿工的生活之奢华是叹为观止的，矿工常常有“过度补偿综合征”。
所以，我知道其病之所在：就是幼年为小米玉米所伤，青年中年为油荤所伤。
我常常告诫学生，不会做饭，做不了一个好中医。那哪里是做饭啊，做的是中医文化！
现在，患者一切检查正常，唯有腹泻。其实，他痛快淋漓的腹泻，帮助了他，使得他身体健康。
设想，如果其大便正常，吸收很好，他的身体应该爆炸了，三高四高或许都有了。
最后，我告诉病人，这是一个危险的平衡。不吃药，继续下去也可以，但是，平衡在何时打破、会不会打破不得而知。
吃药，止住腹泻，从此矫正饮食，走上阳关大道也行。
病人选择阳关大道。处方如下：
党参15茯苓15炒白术15
干姜6高良姜6吴茱萸15
炒山药15桂枝15砂仁6
炒谷芽15炒麦芽15莲子肉15
粉葛15清半夏10陈皮6
炙甘草10
七付，水煎服
虽说，现在都讲究“与时俱进”，但是作为医生，这一次，我希望你被时代out，远离“过度补偿综合征”。
祝愿正在看此文的你，身体安康，笑颜常开
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编辑：小半夏
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