逢年过节，大鱼大肉总是少不了，很多人常常会一不留神就会吃多了，吃腻了。所以，在备年货的时候，有些人就会备一点山楂条、山楂片等用于消滞解腻。然而，对于本身有肠胃疾病的人来说，吃了山楂可能会诱发疾病发作。

陈小姐有十二指肠溃疡病史，但经过治疗已经很长时间没发作了，最近又突然间反复。医院消化内科主任医师陈延详细询问其病史，这几天吃了什么呢？陈小姐回忆道，“前两天有人请吃饭，吃完后觉得胃有点胀，刚好家里有给儿子买的山楂片，想着正好可以帮助消化，就吃了几次，没想到又出现腹痛，你看怎么会这样呢？”

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陈延一下子就明白了。他对陈小姐说，“看来你是选错‘药’了，你有溃疡病史，平时要少吃酸、甜的食物，山楂偏酸，所以吃了以后胃痛就反复了”。

但是，山楂本身不就是助消化的吗？应该对脾胃有好处才对呀？陈延解释，帮助消化不一定全部都对脾胃有好处，如果饮食停滞造成脾胃损伤时，帮助消化的消导药可以促进脾胃损伤的恢复，但由于消导药会耗气，如果没有饮食停滞或平时脾气虚的人服用消导药，反而会加重脾虚。

儿童的脾胃比较弱，怎么就能经常吃山楂呢？陈延说要了解这个道理，首先要从饮食停滞说起，饮食停滞是一个中医术语，比较通俗的来讲就是消化不良。

可能很多人认为消化不良就是由于吃得太多引起的，其实不然。消化不良包括了“绝对”的消化不良和“相对”的消化不良，绝对的消化不良是指所进食的总量超过正常胃肠能够消化的量，从而造成了部分食物不能完全消化的结果，由于小孩自控能力差，因此大多数小孩的消化不良都属于这种情况，中医认为这属于“实证”，可以使用纯消导的方法，因此小孩可以经常吃山楂片而不会损失身体。

相对的消化不良是指所进食的总量没有超过正常胃肠能够消化的量，但由于各种原因造成脾胃的消化能力下降，从而使部分食物不能完全被消化，成人的消化不良则大多属于这种情况，经常有患者在就诊时讲到自己即使吃很少的东西也会出现消化不良的症状，道理就在于此。

中医认为这属于“虚实夹杂”证，应该攻补兼施，单纯的、长时间的使用消导药物虽然会暂时缓解消化不良的症状，但会损伤脾气，反而更加损伤脾胃的消化能力，从而产生恶性循环，因此不能像小孩一样经常食用山楂片。当然，并不是所有小孩都适合吃山楂片，比如平时脾胃虚弱的小孩就不应该长期食用山楂片。

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除了山楂，谷芽、麦芽也可以消食积，但这些消食中药材都不适合给脾胃虚弱的患者使用。陈延说，对于经常吃肉，身体较为盛实的儿童，还是建议吃山楂较好，这是因为山楂多用于消肉食之积，而且可以去脂肪，减轻体重，一举两得。

相对来说，谷芽、麦芽消食之力较弱，对正气的影响较少，比较适合于相对来说身体偏弱的小孩。另外，根据中医的传统理论，谷芽多消稻谷之积，用于米制品引起的食积，而麦芽多消小麦之积，用于面食引起的积滞为多。

文/羊城晚报记者张华

来源

羊城派“精读”频道

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视觉中国

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大方

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