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年以来，汾酒集团每年举办隆重盛大的“封藏大典”，向世人展现一种悠久、庄严、神秘、独特的“酒图腾”崇拜仪式，由于主题鲜明，互联传播，汾酒封藏大典已成为中国白酒封藏的超级IP，因而产生了巨大的轰动效应。

年9月19日，一年一度的封藏大典如期举行，今年的封藏大典是以“活态文化瑰宝传承悠久文明”为主题展开，特别值得一提的是，在这场深刻透露着东方礼仪之邦传统文化精髓与中国酒史精神融合发展的盛典中，对金文“藏”字的巧心创意引人注目，将汾酒始终如一的“酿好酒，储老酒，售美酒”品质路线融合到“敬天·爱人·传承”三大篇章中，用佳酿封藏时代流光。

而作为汾酒年酿酒文明的最佳明证，“小口尖底瓮”不仅承载着汾酒的无上荣光，更是汾酒“酒图腾”崇拜的最佳实物体现。

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小口尖底瓮——中国最早的“酒图腾”

本届封藏大典仪式分为天佑苍生，清香永续；厚德载物，工匠守恒；岁月流金，礼遇经典三个篇章，以深厚的文化内涵和独特的艺术魅力凸现了汾酒活态文化价值。随着汾酒“图腾”——小口尖底瓮登上祭坛，汾酒封藏大典敬天仪式正式开始，表达汾酒人顺从大自然规律、天人合一的意愿，诠释了汾酒世代坚守的匠人精神，让在场来宾体验了一次跨越千年、沟通古今的中华优秀传统文化精神之旅。

汾酒为什么选择小口尖底瓮作为企业的“图腾”崇拜呢？

因为“小口尖底瓮”是中国人最早的酿酒发酵容器。

年春季，在山西汾阳杏花村镇东堡村，发现了距今年仰韶时期的“小口尖底瓮”。考古专家考证，中国“酒”字就是从“小口尖底瓮”象形变异而来，酿酒专家包启安先生在《从新石器时代出土文物看我国酒的起源》一文中指出：“最早的酿酒发酵容器当是各地仰韶文化遗址出土的小口尖底瓮，在容器内进行制醪发酵，澄清、饮用，是用小口尖底瓮生产酒的一个特征，这是我国新石器时代最早的酿酒工艺。”

年，考古学家苏秉琦在《考古》上发表了一篇重要论文——《关于重建中国史前史的思考》。他通过扎实的学术功底分析认为：“小口尖底瓮应是一种祭器或礼器，正所谓‘无酒不成礼’”。

而苏秉琦的“酒器论”也得到了现代科学的验证。年，中国社会科学院大学和美国斯坦福大学的学者，专门对黄河流域出土的小口尖底瓮（瓶）进行植物残留物的科学分析和化验：发现了瓶内与酿酒过程有关的微生物组合，显示谷芽和曲酒两种酿酒方法并用，原料以粟、黍、薏苡、小麦等野生或驯化谷物为主。所以“小口尖底瓮”是中国最早的发酵容器或盛酒器，确定无疑。

随后，越来越多的酿酒专家对历史上出现的最早的酒种——乾和酒、羊羔酒、汾清酒等的发展脉络，进行了长期不断的研究。如此，“小口尖底瓮”便成为中国酿酒人的最早“酒图腾”。

后来，随着清香母体的分离和演化，中国白酒的香型种类百花齐放，各个酒种又诞生自己的“酒图腾（或“酒祖”）”崇拜，但酿酒之根却还在这个小小的瓮型容器里。

汾酒人选择了小口尖底瓮作为“酒图腾”，虔诚崇拜，匠心追梦，这种做工精细，构造复杂，能够发酵和饮用的器具，淋漓尽致地体现了中国人古老而深邃的智慧。

今天，汾酒怀着敬畏之心和敬仰之情，在汾酒老作坊遗址博物馆隆重举行盛大的封藏大典仪式，就是对博大精深的中国酒文化继往开来，承上启下，再续辉煌；就是让中国酿酒人的图腾和信仰，绽放出生命之力和时代之光！

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小口尖底瓮为封“藏”增值

在本届封藏大典正式开启之前，一众与会嘉宾走进汾酒老作坊巡场。巡场以“活态文化瑰宝传承悠久文明”为主题，用“情景演绎+画外旁白+现场讲述+现场互动+嘉宾体验”的形式，串联了一台跨越时空、别开生面的大型沉浸式汾酒文化体验情景剧，让观众沉浸式、全方位了解了汾酒的成长史、变革史、发展史。

在巡场中，最值得