黑大麦芽
深色麦芽，是颜色最深的酿造用麦芽。烘焙温度高达°C。比起其他深色的麦芽，黑麦芽赋予啤酒一股些微的烧焦或烟熏味道，独特且风格强烈的风味让您难以忘怀。用于波特，深色啤酒，黑啤酒和烈性黑啤酒。
专利黑麦芽琥珀色、深色啤酒,司陶特和波特皆可使用。这款独特的麦芽的优势在于:它保有了传统黑麦芽带给啤酒的烘焙风味与香气，且塑造了啤酒应有的颜色，即不会过于加深啤酒本身的颜色。独特的烘培麦芽.烘培温度高达°C。
巧克力麦芽巧克力麦芽是一种深度烘焙的麦芽，深褐色，这也是它名字的由来。它常被用作调整啤酒的颜色，本身带有一种坚果风味，苦度也较低，原因是它烘干时间都较短，温度也较低。在所有类型均可中使用，以调整颜色和添加坚果，烘烤，巧克力的味道。尤其适用深棕色黑啤酒，例如司陶特，波特和深褐色艾尔酒。
水晶麦芽水晶麦芽为琥珀色和深色大麦啤酒提供了浓郁的麦香味。与其他传统的特殊麦芽相比，水晶麦芽有相对较高的糖化力。不同颜色值／罗维朋比色计的水晶麦芽拥有不同口感：有甜，和口感顺滑的焦糖味道。颜色呈金黄，红至深红色不等。适用于多种类型的啤酒，如烈性黑啤；普通黑啤；暗琥珀色；棕色；轻拉格；波特；轻艾尔或老艾尔啤酒中。
慕尼黑麦芽慕尼黑麦芽。干燥炉烘干温度:至°C。浓郁、金黄色的麦芽。它能适度提升啤酒的色泽。同时，他赋予啤酒足够的麦香味，但却不会影响啤酒的泡沫稳定性。有甜，烘烤的香气和风味，此种麦芽的样式为慕尼黑啤酒节提供。
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